Fru fix och trix

THINGS I LOVE- 

Halloncheesecake

 Det är ju oftast lite onödigt omständigt att göra men det blev riktigt gott. Letade efter ett smidigt recept på detta men efter att ha hittat en bra bas gjorde jag ett eget recept. Jag ville nämligen ha brytningen hallon-citron. Så här kommer mitt recept på Halloncheesecake:
Botten: ca10 st digestivekex
             50 gram smör
             1 msk socker
Blanda och tryck ut i en rund form.


Fyllning:  Vispa 200 g creme cheese, 3 äggulor, 2 dl socker, skal från en citron och ev några droppar citron samt 1 dl hallon. Vispa grädde ganska hårt.  Vänd försiktigt ned grädden i smeten.


Frys tårtan i minst 5 timmar.